Ricerca e tradizione
nel cuore del Mediterraneo

La buona cucina non è un valore assoluto. La pulizia dei sapori, sì.
Credo nella loro autenticità, mi piace esplorarli per preservarne le caratteristiche, aiutarli a esprimersi al meglio al palato, all’olfatto e alla vista.

Metto la materia prima al centro di ogni progetto enogastronomico: qui in Sicilia basta allungare il braccio fuori dalla finestra e trovare quello che serve. La ricerca non è mai invenzione artificiale, ma la capacità di domare la tradizione attraverso una sperimentazione rigorosa.

Sento, ricordo, immagino, sbaglio, ricomincio, assaporo.

Inquietudine, nostalgia e vitalità sono la sintesi della nostra cucina, che ogni giorno rimane fedele a sé stessa, senza ripetersi.

Come accade alle stagioni, al vento e alla vita.

Cantina Vino a Noto

La Cantina
The Winery

CONTATTI
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Via Principe Umberto 48,
96017 Noto, Italia.

Tel. (+39) 0931.57.11.51
Mobile. (+39) 338.85.30.241

info@ristorantecrocifisso.it

ORARI
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Aperto tutti i giorni a pranzo e cena.

Chiuso il mercoledì.

PAGAMENTI ACCETTATI
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Cash / Bancomat / Credits card.

Ristorante Crocifisso